An exceptional tasting of an exceptional bottle of The Macallan Exceptional Single Cask, the favorite of Tunes Bar bartender Bryan Kuijer!
When you get the opportunity to try The Macallan Exceptional Single Cask 2017/ESB-5223-10... you don't say no.. and I was not disappointed, let me tell you that. After chatting with the team at the Tunes Bar, which is part of the Conservatorium hotel, I got the opportunity to try out this unique bottle.
At first I was a bit intimidated by the prospect of trying out such a special drink but like all things new in my life, I smile and go for it!
Let's sniff it!
This is quite something. Like you're sniffing a cup of coffee with a shot of caramel. There is the slightest hint of citrus in there and a tiny bit of spice.
What's the flavor?
Ok, what you need to know about this whisky is that it is potent. At 65,9%, I worried the alcohol would overpower the flavor of the whisky... it is a bit overwhelming at first, filling your mouth with a lot of heat. But as this simmers down you start tasting more of the whisky. Again you can taste those hints of caramel and coffee.
At 65,9%, I worried the alcohol would overpower the flavor of the whisky.
And finally?
This whisky sticks around. If not in taste, at least the warmth of the drink does. There is a slight bitter note at the end but I'm still a fan.
When to drink it?
Ladies and gents, this is not a cheap bottle. Prices range between € 2500 and € 6800 per bottle. If you have that kind of cash in your pocket, I would still keep safely locked away in my cabinet and only open it up for special occassions.. But if you're going to indulge (but not in the mood to spend that much on a bottle), I would suggest you head over to Tunes Bar in Amsterdam, have yourself a chinwag with Bryan and enjoy a glass with a great view.
Mijn The Macallan Exceptional Single Cask Proeverij
Een uitzonderlijke proeverij van een uitzonderlijke fles The Macallan Exceptional Single Cask, de favoriet van Tunes Bar barman Bryan Kuijer!
Wanneer je de kans krijgt om The Macallan Exceptional Single Cask 2017 / ESB-5223-10 te proberen ... zeg je geen nee ... en ik was niet teleurgesteld, laat me voorop stellen. Na een praatje met het team in de Tunes Bar, die deel uitmaakt van het Conservatorium-hotel in Amsterdam, kreeg ik de gelegenheid om deze unieke fles uit te proberen.
In het begin was ik een beetje geïntimideerd door uitproberen van zo'n speciale whisky, maar zoals alle nieuwe dingen in mijn leven, glimlach ik en ga ik ervoor!
Hoe ruikt ie?
Dit is nogal iets. Alsof je een kop koffie snuift met een scheut caramel. Er zit een vleugje citrus in en een klein beetje kruiden.
Hoe smaakt ie?
Ok, wat je moet weten over deze whisky is dat hij krachtig is. Met 65,9% was ik bang dat de alcohol de smaak van de whisky zou overheersen ... het is in het begin een beetje overweldigend, waardoor je mond zich met veel warmte vult. Maar naarmate dit afneemt, begin je meer van de whisky te proeven. Je kunt opnieuw die hints van karamel en koffie proeven.
Met 65,9% was ik bang dat de alcohol de smaak van de whisky zou overheersen.
En tenslotte?
Deze whisky blijft hangen. Zo niet in smaak, dan wel de warmte. Er is een lichte bittere noot aan het einde, maar ik ben nog steeds een fan.
Wanneer moet je het drinken?
Dames en heren, dit is geen goedkope fles. Prijzen variëren tussen € 2500 en € 6800 per fles. Als je dat soort contant geld in je zak hebt, zou deze Macallan alsnog veilig opgeborgen blijven in mijn kast en alleen worden geopend tijdens speciale gelegenheden. Maar als je toch voor iets speciaals wilt gaan (maar niet in de stemming bent om zoveel geld uit te geven aan een fles), stel ik voor dat je naar de Tunes Bar in Amsterdam gaat, een babbeltje maakt met Bryan en geniet van een glas met een geweldig uitzicht.
Comments