• Gemma D.

Expat Sazerac in the City

Updated: Feb 28

An Instagram post, a unique story, a classic cocktail with a twist and my curious mind came together at the beautiful Pulitzer's Bar one sunny Sunday afternoon.



(check out the Dutch version of this blog below!)


What started with a simple Instagram like on the Pulitzer's Bar Instagram page became the perfect recipe for another whisky cocktail tasting. Inspired by the legendary life of Pulitzer prize winner Ernest Hemingway, the Pulitzer's Bar created a cocktail menu that takes you on a journey through Italy, Paris and Cuba where the famed author wrote his memorable works.



The Expat Sazerac is a fascinating, European, twist on a traditional cocktail where North American ingredients have been replaced with European equivalents. And in the words of the hotel:

Inspired by The Lost Generation of US-expatriate writers, living in Paris during the 1920s.

So what's in a classic Sazerac? Usually a combination of Cognac or Rye Whiskey, Absinthe, Peychaud's Bitters, and Sugar.


The Expat Sazerac contains Talisker Storm, Yaguara Cachaca, salted Caramel syrup, Peychauds, salted Absinth and Pistachio.



The taste?

Let's be honest - this is not your average Sazerac we're dealing with here. The rye whisky, which gives it its distinct flavor has been replaced with a Scottish favorite, the Talisker Storm. This gives this cocktail an incredible smoky boost, which you can sniff the moment you bring the glass to your lips.

The salted caramel and salted Absinth add to the sensation of feeling like you are about to take a plunge in the ocean. And as a finish - the slice of orange peel gives the entire experience just the right kind of a kick.


Did I like it?

Yes, more than I had expected actually. What the Pulitzer's Bar did is take a classic recipe and poured that into a modern jacket. With the use of the Talisker Storm, you really feel like you are about to embark on that journey to the Isle of Skye, where there is a warm welcome waiting for you at home.



And so I took out my book, enjoyed the blues playing in the background, sipped this delicious drink and all the while occasionally peeking outside over the Amsterdam canals. Dreaming of drams on the Isle of Skye.


A special thanks to the Pulitzer Hotel and Bar for taking the time to talk to me and tell me more about my cocktail!


Expat Sazerac in the city

Een Instagram-bericht, een uniek verhaal, een klassieke cocktail met een twist en mijn nieuwsgierigheid kwamen op een zonnige zondagmiddag samen bij de prachtige Pulitzer's Bar.



Wat begon met een eenvoudig bericht op de Pulitzer's Bar Instagram-pagina werd het perfecte recept voor nog eens een whiskycocktailproeverij. Geïnspireerd door het legendarische leven van Pulitzer prijswinnaar Ernest Hemingway, creëerde de Pulitzer's Bar een cocktailmenu dat je meeneemt op een reis door Italië, Parijs en Cuba, waar de beroemde auteur zijn memorabele werken schreef.


De Expat Sazerac is een fascinerende, Europese twist op een traditionele cocktail waarbij Noord-Amerikaanse ingrediënten zijn vervangen door Europese producten. En in de woorden van het hotel:

Geïnspireerd door The Lost Generation van schrijvers van Amerikaanse expats die in de jaren twintig in Parijs woonden.

Dus wat zit er in een klassieke Sazerac? Meestal een combinatie van Cognac of Rye Whiskey, Absint, Peychaud's Bitters en suiker.


De Expat Sazerac bevat Talisker Storm, Yaguara Cachaca, gezouten karamel siroop, Peychauds, gezouten Absinth en Pistachio.



De smaak?

Laten we eerlijk zijn - dit is niet je gemiddelde Sazerac waar we hier mee te maken hebben. De rye whiskey, die het normaliter zijn uitgesproken smaak geeft, is vervangen door een Schotse favoriet, de Talisker Storm. Dit geeft deze cocktail een ongelooflijke rokerige boost, die je kunt ruiken zodra je het glas naar je lippen brengt.

De gezouten karamel en gezouten Absinth dragen bij aan het gevoel alsof je op het punt staat een duik in de oceaan te nemen. En als afwerking - het stukje sinaasappelschil geeft de hele ervaring precies de juiste kick.


Vond ik het lekker?

Ja, meer dan ik eigenlijk had verwacht. Wat de Pulitzer's Bar heeft gedaan, is een klassiek recept nemen en dat in een modern jasje gieten. Met het gebruik van de Talisker Storm, heb je echt het gevoel dat je op het punt staat aan boord te gaan naar het eiland Skye, waar je thuis een warm welkom wacht.



En dus pakte ik mijn boek, genoot ik van het bluesmuziek op de achtergrond, nipte van dit heerlijke drankje en ondertussen keek ik af en toe over de Amsterdamse grachten. Dromen van drams op het eiland Skye.


Een speciale shout-out aan het Pulitzer Hotel and Bar dat ze de tijd hebben genomen om met me praten en me meer te vertellen over mijn cocktail!

20 views0 comments

Recent Posts

See All