The Glenrothes Select Reserve at Bax - A West Amsterdam story

We thought of having beer but ended up trying something a little more exciting at Cafe Bax.

(check out the Dutch version of this blog below) When you meet with friends on a sunny afternoon, and you spot a lovely Glenrothes Select Reserve, you just can't say no! And this bottle is no exception. This particular bottle comes without an age specification though but what surprised me most was how mellow this Speyside Single Malt whisky was.

Let's sniff it!

Soft, soft, soft, like a pillow fresh from the tumbledryer, it just hugs you with honey, a bit of fruit and toffee.

Let's taste it!

As the bottle already suggests, this is a nice bouquet of flavours. Maybe it was the warm weather, or maybe it was just me but I absolutely loved this dram. There's a very delicate mix in there between the fruits and spices. But what makes this just an awesome drink is that it's not overpowering.

Finally?

Because this whisky is on the lighter side, I wasn't expecting it to linger very long. And compared to some of the other whiskies I've had in the past, this one hung around just long enough for me to want to take another sip. Again, you taste the citrus tones and honey but very well-balanced.

When to drink it?

Always and always. Come rain or shine.. Or perhaps at Bax in Amsterdam West?

---

The Glenrothes Select Reserve bij Bax - Een West Amsterdams verhaal

We overwogen om een biertje te drink maar gingen uiteindelijk voor iets sterkers.

Wanneer je op een zonnige namiddag met vrienden afsprekt, en je ziet een mooie Glenrothes Select Reserve, dan kun je gewoon geen nee zeggen! En deze fles is geen uitzondering. Deze specifieke fles heeft geen leeftijdsindicatie, maar wat me het meest verbaasde, was hoe zacht deze Speyside Single Malt whisky was.

Hoe ruikt ie?

Zacht, zacht, zacht, deze whisky knuffelt je alsof je net een kussen uit de droger hebt getrokken. Een neus vol met honing een beetje fruit en toffee.

Hoe smaakt ie?

Zoals de fles al suggereert, ontdek je hier een mooi boeket van smaken. Misschien was het het warme weer, of misschien lag het aan mij maar doordat de smaken in de whisky me niet overweldigden was ik meteen groot fan! Er zit een heel delicate mix tussen het fruit en de specerijen. Maar wat dit gewoon een geweldig drankje maakt, is dat je deze single malt gemakkelijk kan blijven drinken.

En toen?

Omdat deze whisky aan de lichtere kant is, verwachtte ik niet dat deze erg lang zou blijven hangen. En in vergelijking met sommige van de andere whisky's die ik in het verleden heb geproefd, bleef deze net lang genoeg rondhangen zodat ik nog een slokje wilde nemen. Nogmaals, proef je de citrus tonen en honing, maar zeer evenwichtig.

Wanneer drink je deze?

Altijd, maar dan ook altijd. Ongeacht het weer of de tijd. Wellicht een keertje bij Bax in Amsterdam West?